Можна визначити стиглість і смак по запаху фрукта?
Стиглий ананас не тільки смачний, але і володіє приємним ароматом. За запахом можна судити про ступінь зрілості плода. Аромат повинен бути легким, злегка солодкуватим. Занадто насичений запах свідчить про те, що плід перезрілий.
Фруктовий плід, який взагалі не пахне, купувати не варто. Він зелений.
Зіпсовані ананаси, які не варто купувати?
Потрібно відмовитися від покупки в таких випадках:
- неприємний запах;
- бліда м’якоть;
- неоднорідне забарвлення шкірки;
- жовті і засохлі листя;
- коричневі плями, ділянки гниття або цвілі на шкірці;
- плід м’який на дотик, при натисканні залишаються вм’ятини;
- при постукуванні чути порожній звук.
Ні в якому разі не можна купувати ананас не дивлячись. Цей екзотичний плід привозять здалеку, тому ймовірність, що він буде зеленим або гнилим дуже висока. Рішення про купівлю приймайте тільки після ретельного огляду фрукта і перевірки за всіма характеристиками.
