Запечені баранячі реберця
Інгредієнти:
- баранячі реберця – 1 кілограм;
- сіль, орегано і часник сушений;
- соєвий соус – 4 десертні ложки;
- бальзамічний оцет – 4 десертні ложки;
- оливкова олія – 3 десертні ложки;
- мед – 4 десертні ложки.
Приготування:
- Ребра промити, обсушити рушниками з паперу, розрізати на окремі частини.
- Залити заготовки оцтом і олією оливи. Додати всі інші, заявлені в рецепті інгредієнти.
- Все добре перемішати. Залишити на півгодини.
- Застелити деко фольгою (блискучою стороною вгору). Розташувати на ній м’ясо. Готувати чверть години в духовці, розігрітій до 220 градусів.
- Зменшити температуру нагрівання на 30 – 40 градусів і залишити в духовій шафі ще на 7 – 8 хвилин.
Отримані реберця подати з гострими соусами.
