З морепродуктами
Інгредієнти:
- асорті морепродуктів (будь – яких- за смаком) – півкіло;
- локшина – 250 г;
- свіжий міцний огірок – 1 шт.;
- часник – 3 – 4 зубки;
- морква – 1 шт.;
- часникове масло – 3 ст. л.;
- перець чилі – ½ шт;
- виноградний оцет – 2 ст. л.
Приготування:
- Залити морепродукти окропом на півхвилини. Злити з них рідина. При необхідності почистити компоненти асорті.
- Всі овочі порізати соломкою. Морква з морепродуктів відправити на сковороду з часниковою олією. Смажити разом 3 – 4 хвилини.
- Додати подрібнений часник і чилі без насіння. Продовжувати приготування ще пару хвилин.
- Окремо зварити локшину. Змішати з обсмаженням. Додати виноградний оцет.
Дати частування настоятися в прохолоді близько 1 години.
