Готуємо в мультиварці
Страви, приготовані в мультиварці, зберігають максимум корисних речовин завдяки закритій кришці протягом всього процесу приготування. Також для мультиварки не потрібно багато олії — продукти готуються у власному соку і калорійність істотно нижче, ніж при приготуванні на сковороді.
Підготуємо для гуляшу:
- свиняча вирізка — 400гр;
- цибуля – 1;
- томатна паста — 3ст. л;
- морква – 1;
- спеції до м’яса;
- масло;
- сіль.
Промиваємо м’ясо, даємо стекти рідини, і нарізаємо невеликим кубиком. Наливаємо трішки олії в чашу мультиварки і викладаємо м’ясо, готуємо в режимі «Смаження» кілька хвилин.
Поки м’ясо готується, готуємо цибулю і моркву нарізаємо маленькими кубиками. На цьому етапі додаємо до свинини борошно, прянощі й овочі, солимо. Коли овочі трохи розм’якшаться, додаємо пасту і гарненько перемішуємо. Включаємо режим «Гасіння» і залишаємо готуватися на півгодини. Після закінчення терміну можна відразу подавати до столу.
