Ледачі хачапурі на сковороді
Такий рецепт підійде для приготування ситного і швидкого сніданку для всієї родини:
- 200 гр будь-якого твердого сиру;
- кілька гілочок свіжої зелені;
- 200 гр сметани;
- 2 яйця;
- 2 стіл. л. борошна;
- 2 стіл. л. олії.
Зелень дрібно ріжемо, попередньо сполоснувши під проточною водою.
Сир крупно трьох і перемішуємо з яйцями, зеленню, сметаною і борошном.
Розігріваємо на сковороді масло, викладаємо підготовлену масу і обсмажуємо з двох боків до появи хрусткої скоринки. Готовий хачапурі нарізаємо на невеликі шматочки і подаємо до столу.
