Філе птиці в медово-гірчичному соусі
Інгредієнти:
- мед і гірчиця — по 20 р;
- філе качки;
- сіль, перець, спеції.
Приготування:
- Кладемо в чашу перець, сіль, приправи. Окремо з’єднуємо гірчицю і мед. Отриманої сухою сумішшю натираємо качине м’ясо, а потім змащуємо його солодким соусом.
- Через 30 хвилин викладаємо філе птиці на деко і запікаємо під фольгою при t 200°C. Через годину, прибираємо папір і продовжуємо приготування м’яса до отримання апетитною скоринки.
Поділяємо філе птиці на шматочки, поливаємо залишеною частиною медово-гірчичного соусу.
