Як смачно приготувати качку шматочками в духовці?
Не завжди зручно готувати курку цілком, тоді на допомогу прийде ця варіація приготування. Страва підходить не тільки для вечері в колі родини, але і гідно прикрасить святковий стіл.
Інгредієнти:
- сіль;
- качка – 2300 г;
- спеції;
- яблука – 10 шт.
Приготування:
- Обробити тушку. На товстих частинах зробити надрізи, щоб швидше приготувалися.
- Змішати сіль і спеції. Присипати качині частини. Перемішати. Витримати в холодильнику півгодини.
- Яблука знадобляться без шкірки. Нарізати на шматочки.
- На деко вистелити фольгу. Розмістити яблука. Укласти качині шматки. Загорнути фольгу.
- Запікати годину (220 градусів). Зняти фольгу. Витримати в духовій печі ще чверть години.
