Всім відомо, що кальмари підходять для здорового харчування. Вони перевершують всі види м’яса за поживними властивостями. Як приготувати кальмари, щоб вони були не тільки смачними, але і корисними, дізнаєтесь у нашій добірці кращих рецептів.
Як приготувати кальмари в клярі?
Приготуйте чудову закуску, яка принесе задоволення смаком навіть гурманам.
Інгредієнти:
- кальмари – 2 шт.;
- соус томатний – 110 мл;
- сіль;
- яйце – 1 шт.;
- вода – 80 мл;
- насіння кунжутне – 1 ч. ложка;
- олія соняшникова;
- борошно;
- молоко – 80 мл
Приготування:
- Очистити кальмари.
- Закинути в киплячу воду.
- Проварити три хвилини.
- Рідину злити.
- Охолодити.
- В молоко влити яйце.
- Залити водою.
- Підсолити.
- Засипати кунжут.
- Перемішати.
- Додати борошно. Кількість регулювати індивідуально. Повинна вийти густуватий маса.
- Залити масло на сковороду.
- Кільця кальмара помістити в отриманий кляр.
- Закинути в масло.
- Обсмажити.
- Перевернути.
- Прожарити.
