Тушкуємо в томатно-сметанному соусі
Інгредієнти: кіло шлуночків, 180 г ріпчастої цибулі, 2 моркви, 4 ст. л. пасти з помідорів, півсклянки среднежирной сметани, сіль, щіпка сушеного базиліка, 3 ст. води, сухий часник.
- Підготовлені курячі пупки дрібно ріжуться і відправляються варитися на годину.
- Морквина крупно треться, цибулю кришиться дрібніші. Овочі обсмажуються до рум’яності на розігрітому маслі.
- У сковорідку відправляється соломка варених шлунків і всі інші продукти з рецепту.
Блюдо гаситься під кришкою 20 – 25 хвилин на середньому вогні.
