Простий рецепт в духовці
Щоб смачно приготувати макарони, їх можна запекти в духовці з овочами, сиром і спеціями. Це займе зовсім небагато часу, і результат не розчарує.
Для приготування запіканки потрібно:
- 800 г макаронних виробів;
- тушонка;
- 2 яйця;
- 3 цибулини;
- 3-4 помідора;
- 120 г щільного сиру;
- сушена зелень;
- сіль і приправи;
- панировочная суміш.
Послідовність приготування:
- Зварити макарони до готовності, відкинути на друшляк, промити.
- Дрібно порізати цибулю, обсмажити до золотистого кольору, додати тушонку.
- Зняти з помідорів шкірку, порізати м’якоть кубиками і відправити на сковороду, додавши сіль, спеції і сушену зелень. Тушкувати соус для макаронів потрібно 8-10 хвилин.
- Пересипати тушковане м’ясо з овочами до макаронів, додати збите яйце і ретельно перемішати масу.
- Змастити жиром форму для запікання, посипати тонким шаром панірувальних сухарів і викласти макарони з тушонкою і овочами, обережно розрівняти лопаткою.
- Присипати страву тертим сиром і відправити в духовку.
Запіканка з макаронами, тушкованим м’ясом і овочами буде готова, коли розплавиться сир.
