Макарони з тушонкою і сиром
Навіть з таких простих інгредієнтів, як макарони і тушонка, можна приготувати страву, які не соромно подати гостям.
Для роботи знадобляться:
- спагетті «гнізда»;
- тушонка;
- свіжі гриби;
- цибуля;
- часник;
- морква;
- помідори;
- твердий сир;
- вершкове масло;
- зелень;
- сіль і спеції.
Послідовність дій:
- Відварити «гнізда» в підсоленій воді, обережно промити, щоб вони не розвалилися, і залишити стікати.
- Обсмажити на сковорідці гриби з цибулею та морквою до готовності.
- Додати тушковане м’ясо, часник, сіль і приправи і тушкувати на вогні, щоб жир з м’ясних консервів повністю розтопився.
- Ввести порізані помідори і тушкувати, поки більша частина рідини не випарується.
- Розкласти на змащеній маслом формі макаронні «гнізда», наповнити заготовленим соусом, посипати сиром і відправити в духовку. Запікатися страва має зовсім недовго, як тільки сир розплавиться, його можна виймати.
Готові вироби поливають розтопленим вершковим маслом, рясно посипають зеленню і подають до столу гарячими.
