Без додавання соди
Зазвичай господині кладуть в млинцеве тісто соду. Ми з’ясували, що і без соди виходить смачне і пишне ласощі.
Вам знадобиться:
- борошно першого сорту — 260 гр;
- два курячих яйця;
- сіль — 5 гр;
- цукор за смаком;
- молоко – 1/2 л.
Дії:
- У кухонному комбайні обробляємо суміш сирих яєць, цукру, молока і солі. Цей процес можна зробити міксером або звичайним віночком.
- Перелийте масу в глибоку чашку і поступово насипайте борошно.
- Для ситності можна відрізати шматочок масла, розм’якшити його і додати в млинцеве тісто.
- Добре прогріваємо сковороду, змащуємо її маслом дно рослинного виду.
- Зачерпываем тісто і починаємо випікати тонкі млинці.
- Подавати краще всього гарячі вироби.
