Як зробити з коньяком
Якщо ви вважаєте млинці простим і нудним стравою, то ви помиляєтеся. Приготуйте млинці на коньяку, як начинки використовувати шоколад або фрукти, і отримаєте чудове, вишукану страву.
Базові компоненти:
- цукор — 25 гр;
- молоко — 200 мл;
- сіль — 4 гр;
- коньяк — 20 гр;
- одне яйце;
- борошно — 230 гр;
- олія оливкова — 40 гр.
Спосіб приготування:
- З’єднуємо яєчну масу з цукром і сіллю. Збиваємо.
- Поступово наливаємо молоко, а потім всипаємо оброблену і подрібнену борошно.
- Весь час збиваємо суміш виделкою або вінчиком.
- Наливають коньяк і оливкове масло. Ось і вийшло млинцеве тісто з коньяком.
- Тепер діємо за стандартною схемою: нагріваємо сковороду на плиті, пензликом змащуємо її поверхню олією.
- Набираємо половину ополоника — потрібно, щоб вийшли тонкі мереживні млинці.
- Смажимо кожен пласт за 3 хвилини.
- Насолоджуйтеся приємним ароматом і терпким смаком приготовленого страви!
