Як смачно приготувати крупу на гарнір
Інгредієнти:
- 1 ст. перловки;
- по 1 шт. цибулі, помідорів, моркви і болгарського перцю;
- рослинна олія;
- сіль і спеції.
Приготування:
- Перловку промити, залити чистою водою і залишити на півгодини.
- Всі овочі подрібнити і обсмажити на розпеченому маслі. Додати сіль, спеції.
- Перекласти перловку в каструлю. Залити свіжою водою. Варити 40 – 45 хвилин. Злити зайву рідину.
- Висипати крупу в овочеву суміш. Пару хвилин обсмажувати інгредієнти разом.
Подати розсипчасту перловку як гарнір до будь-якої м’ясної страви.
