Рецепт приготування з грибами
Інгредієнти:
- 140 г перловки;
- по 1 шт. цибулі і моркви;
- 330 г грибів глив;
- масло;
- сіль щіпка хмелі-сунелі;
- 2 ст. л. соєвого соусу.
Приготування:
- Перловку промити і на пару годин залити холодною водою. Викласти на друшляк. Залити крупу свіжою водою і варити півгодини. Злити з перловки воду, промити її.
- Гриби очистити від усього зайвого, дрібно порізати.
- Обсмажити гливи з подрібненими овочами до готовності і рум’яності всіх компонентів.
- З’єднати гриби з напівготової перловкою в казані. Вилити до неї ½ ст. води, соєвий соус. Додати сіль і хмелі-сунелі. Тушкувати страву до м’якості крупи.
Готову кашу подати до столу з маринованими овочами.
