Знаючи, як приготувати шаурму будинку самостійно, господиня зможе регулярно балувати свою сім’ю смачним ситним блюдом. В саморобному столі точно не буде дешевих, шкідливих або зовсім несвіжих компонентів, з використанням яких часто «грішать» кафе з фаст-фудом. Готується шаурма по кожному з наведених рецептів дуже швидко і просто.
Підготовка інструментів і продуктів для приготування домашньої шаурми
Ніяких спеціальних інструментів для приготування саморобної шаурми не потрібно. Досить звичних ножа та ложки. Якщо лаваш дуже широкий і його доведеться нарізати на шматочки, то зручніше за все робити це великими кухонними ножицями.
- Головним продуктом в шаурмі є, звичайно, його основа, в яку і буде заморочуватися начинка. Зазвичай це тонкий вірменський лаваш, який краще купити готовим.
- В якості начинки можна використовувати самі різні компоненти – будь-які свіжі та/або мариновані овочі, консервовані боби, рибу, м’ясо, птицю, зелень.
- Зробити шаурму особливо смачною допоможе спеціальний соус. Наприклад, на основі сметани або кефіру.
Овочі для шаурми просто миються і нарізати середніми шматочками. А ось вибране м’ясо або риба обов’язково повинні пройти термічну обробку. Їх можна відварити, посмажити на сковороді або на грилі, запекти в духовці. Далі продукт ріжеться скибочками або рветься на волокна.
