Любите страви з картоплі, але не завжди вони виходять смачними? Давайте розберемося, як приготувати картопляне пюре правильно, і які інгредієнти для цього знадобляться.
Як приготувати класичний картопляне пюре
Це самий простий і швидкий рецепт без зайвих добавок. Приготоване за нього страва ідеально поєднується з м’ясом і підливою.
Необхідні продукти:
- 0,2 літра молока;
- близько 50 грам масла вершкового;
- кілограм картоплі.
Процес приготування:
- Картоплю треба почистити і якщо бульби занадто великі, то розрізати на половинки. Занадто сильно подрібнювати коренеплоди не варто, інакше страва вийде не таким смачним.
- Викладіть нарізку в каструлю, залийте водою і відразу ж додайте трохи солі. Тримайте на вогні приблизно 20 хвилин після того, як почався процес кипіння — картопля повинен стати м’яким. Перевірити це можна, просто проткнувши його виделкою.
- Після цього видаляємо зайву воду і розминаємо вміст каструлі товкачиком. Потім вливаємо заздалегідь розтоплене масло разом з молоком. Ця суміш обов’язково повинна бути гарячою. Ретельно все вимішуємо (можна навіть трохи збити міксером), приправляємо спеціями на свій смак.
