Тефтелі в сметанному соусі
Сметанна підлива являє собою живильне, ситну добавку. І тефтелі з такою підливою завоюють серце будь-якого чоловіка, від природи люблячого щільно і смачно поїсти.
Для приготування такого шедевра знадобляться:
- фарш – 400 г;
- цибуля – 100 г;
- морква – 100 г;
- яйце – 1 шт.;
- вершки (нежирні) – 250 мл;
- сметана – 300 мл;
- сіль, спеції – за смаком.
При приготуванні слід дотримуватися наступних дій:
Очищені овочі подрібнюються, обсмажують і кладуть у посуд для остигання.
З фаршу, смешенного з обсмаженими овочами і яйцем, формуються колобки і обсмажуються на чистій, змащеній олією сковороді.
З сметани, вершків, солі і спецій готується соус шляхом змішування інгредієнтів.
У каструлю виливається сметанний соус і поміщаються тефтелі, після чого все тушкується на слабкому вогні близько півгодини.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
