Готуємо в мультиварці на пару
Корисне і дуже ситне блюдо збагачене великою кількістю білка за рахунок додавання сочевиці.
Продуктовий склад:
- домашній фарш — 600 г;
- зелені сочевичні боби — 200 г;
- коріандр, сіль, перець;
- хліб — 2 пласта;
- яйце;
- пісне масло;
- зубки часнику — 2 шт.
Технологія приготування:
- Сочевицю відварюємо протягом 15 хвилин. Трохи охолоджуємо боби, додаємо в м’ясний фарш разом із сіллю, збитим яйцем, віджатим від молока хліб, подрібненим часником, перцем.
- Вимішуємо склад, ліпимо невеликі колобки. Кошик для приготування на пару обробляємо маслом, укладаємо м’ясні кульки.Наливаємо кип’ячену воду в знімну ємність агрегату, орієнтуючись на нижню межу.
- Закриваємо кришку приладу, активуємо режим «Варка на пару», встановлюємо час 30 хвилин.
Коли пролунає звуковий сигнал, сервіруємо стіл для дегустації смачних і дуже корисних тефтелькою.
