М’яка горбуша з сиром та помідорами в духовці.
М’яка горбуша з сиром і помідорами в духовці – це ситна, соковита і смачна гаряча закуска для вашого сімейного столу або святкової вечері. Приготовлена таким чином червона риба виходить неймовірно ніжною, соковитою та привабливою. Доповнюйте вашими улюбленими гарнірами.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Горбуша – 350 гр.
- Помідор – 100 гр.
- Сир твердий – 70 гр.
- Вершки – 100 гр.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Перець білий мелений – до смаку.
Процес приготування:
- Рибне філе ділимо на два порційні шматочки. Якщо використовуєте цілу рибу, попередньо розберіть її на філе.
- Якщо бачите кісточки, що залишилися, їх можна видалити пінцетом.
- Повністю підготовлені та позбавлені кісточок рибні шматочки посипаємо сіллю та спеціями за списком. Також ви можете використовувати свої улюблені спеції та трави.
- Промитий помідор обробляємо на кружечки.
- Вибираємо відповідну форму для запікання та викладаємо в неї нашу рибу у спеціях. Поливаємо шматочки горбуші сметаною.
- Також на рибу викладаємо кружечки помідорів та посипаємо їх сіллю.
- Овочевий шар також потрібно полити сметаною.
- Закриваємо все це тертим сиром і відправляємо в розігріту до 220° духовку на 15 хвилин.
- М’яка горбуша з сиром та помідорами в духовці готова. Розкладаємо апетитну рибу по сервіровочних тарілках і пробуйте!
