Смачна горбуша з цибулею та морквою на сковороді
Смачна горбуша з цибулею та морквою на сковороді – це просте у виконанні та неймовірно смачне частування для вашого столу. Така рибна страва з додаванням овочів, послужить яскравим обіднім рішенням або вечерею для рідних. Можна доповнити овочевими та іншими закусками.
Час готування – 60 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Горбуша – 1 шт.
- Морква – 300 грн.
- Цибуля ріпчаста – 150 гр.
- Сіль – 2 щіпки.
- Спеції – 2 щіпки.
- Олія – 20 мл.
Процес приготування:
- Рибу розморожуємо, очищаємо та промиваємо під водою. Голову та хвіст видаляємо. Підготовлену тушку розуміємо на порційні стейки.
- Прогріваємо сковорідку та вливаємо сюди рослинну олію. На прогріту олію викладаємо шматочки риби, солимо їх і смажимо під кришкою протягом 10 хвилин при помірному нагріванні плити.
- У цей час очищаємо морквину та нарізаємо її брусочками.
- Бруски моркви відправляємо у сковороду до риби.
- Очищену цибулину обробляють на тонкі півкільця.
- Півкільця цибулі також відправляємо у сковороду з рибою. Гасимо все це під кришкою 30 хвилин. Після додаємо сіль та спеції. Кришку на цьому етапі прибираємо і готуємо страву ще 10-12 хвилин.
- Смачна горбуша з цибулею та морквою на сковороді готова. Оцінюйте!
