Горбуша з картоплею у духовці
Горбуша з картоплею в духовці – це апетитна та неймовірно смачна страва для вашої сімейної вечері або святкового столу. Крім того, таке рибне частування не вимагатиме додаткового гарніру, що помітно заощадить час. Ви отримаєте соковиті шматочки горбуші разом з ніжною запеченою картоплею.
Час готування – 2 години
Час приготування – 20 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Горбуша – 1 шт.
- Картопля – 6 шт.
- Майонез – 3 ст.л.
- Часник – 2 зуб.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сіль за смаком.
- Суміш перців – до смаку.
Процес приготування:
- Очищену та промиту горбушу розбираємо на порційні шматки. Можна нарізати її стейками рівної товщини.
- Викладаємо рибні шматки в глибоку містку ємність. Доповнюємо сіллю, сумішшю перців та майонезом.
- Сюди ж продавлюємо через прес часник. Якщо немає спеціального преса, використовуйте ніж чи дрібну тертку.
- Розмішуємо рибу з майонезом та спеціями, залишаємо для маринування. Якщо маєте час, то залиште на одну-дві години.
- У цей час знімаємо шкірку з картоплі, обдаємо овоч під водою і ріжемо товстими кружальцями. Їх опускаємо в окріп буквально на 5 хвилин.
- У форму для запікання викладаємо мариновану рибу та рівномірно розподіляємо по заготівлі кружечки картоплі.
- Засипаємо нашу заготівлю тертим сиром та додатково можна посипати меленим перцем.
- Ставимо рибну страву в розігріту до 180 ° духовку. Достатній час для запікання – 30 хв.
- Горбуша з картоплею у духовці готова. Можна приступати до сервірування столу!
