Яєчня з ковбасою на сніданок
Яєчня з ковбасою на сніданок – поєднання, яке часто спадає на думку при дефіциті часу. Ця нехитра страва має дві незаперечні переваги перед усіма іншими можливими стравами. По-перше – це швидко, а по-друге – дуже поживно.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Ковбаса докторська – 100 гр.
- Сир твердих сортів – 50 грн.
- Цибуля зелена – 3 пера.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Кріп – 3 гілки.
- Олія вершкове – 50 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Ковбасу можна брати будь-яку на ваш смак, наріжте її соломкою. Шматок сиру натріть на тертці з дрібними отворами. Зелень цибулі та кропу обмийте проточною водою і порубайте ножем.
Крок 2. Щоб нічого не пригоріло, краще використовувати сковорідку з антипригарним покриттям. Розтопіть на ній невеликий шматочок вершкового масла|мастила|. Потім обсмажте до золотистого кольору ковбасну соломку. Далі трохи зменште вогонь та розбийте курячі яйця, смажте їх протягом 5 хвилин під кришкою.
Крок 3. Готову яєчню посоліть до смаку і, поки вона дуже гаряча, посипте сирною стружкою. Подавайте страву, посипавши рубаною зеленню. Смачного!
