Як швидко зварити буряк – 7 рецептів

Буряк один з найулюбленіших коренеплодів більшості сімей, адже скільки можна приготувати з неї смачних страв? Вінегрет, оселедець під шубою, а один борщ чого тільки варта. Але от не завдання, цей овоч варитися досить-таки довго, а іноді такого часу в запасі немає.

Як швидко зварити буряк в мікрохвильовці?

Мало хто знає, але звичайна мікрохвильова одна з головних помічниць у вирішенні швидкого варіння буряків. Існує кілька способів приготування буряка в мікрохвильовці. Наведемо два найбільш популярних.

Перший спосіб — використовуючи пакет

 

Для нього краще всього підійде коренеплід середніх розмірів або кілька маленьких.

Буряк ретельно вимиваємо від бруду при цьому хвостик і обрізати шкірку не потрібно.

Беремо щільний поліетиленовий пакетик. Якщо взяти звичайний він може лопнути і тоді овоч не приготується.

Підготовлену буряк ложем в пакет і зав’язуємо щільним вузлом.

Поміщаємо наш пакетик в мікрохвильовку, включаємо останню на повну потужність, і виставляємо таймер на 20 хвилин.

Після звукового сигналу дістаємо буряк, і залишаємо остигати.Важливо! При такому приготуванні пакет може роздутися, як куля, але в цьому нічого страшного і небезпечного немає.

Остиглий овоч чистимо і застосовуємо в їжу.

Другий спосіб

Для цього методу підійде коренеплід будь-яких розмірів. Весь секрет полягає в нарізці буряків на шматочки.

Отже, що потрібно зробити:

Буряк помити, прибрати бадилля і хвостик, очистити від шкірки.

Нарізати на приблизно однакові шматочки

Покласти нарізану буряк в пакет і робимо кілька проколів чимось гострим, щоб виходив пар.

Вибираємо повну потужність, а таймер встановлюємо на 15 хвилин.

Готову буряк охолоджуємо і застосовуємо згідно рецепту.

Важливо! Час приготування залежить від сорту, ступеня зрілості і розміру коренеплоду. Також важливу роль відіграє потужність вашої СВЧ печі.