Як швидко зварити горохове пюре?
Страви з гороху завжди відштовхують довгим процесом приготування, але є спосіб швидко зварити горохове пюре.
Необхідні продукти:
- два склянки гороху;
- чверть маленької ложки соди;
- приправи на свій смак.
Процес приготування:
- Горох ретельно промиваємо, так щоб вода стала майже прозора.
- Поміщаємо його в каструлю бажано з товстим дном і заливаємо холодною водою, так щоб вона приблизно на 2 сантиметри покривала вміст, всипте соду.
- Доведіть до готовності протягом 60 хвилин після початку кипіння. Якщо раптом горох початку пригорати, то при необхідності додайте ще води. Перед тим як зняти з вогню викладіть спеції за смаком і подрібніть в блендері або товкачиком.
