Тушкуємо в томатному соусі
- сердечка — 500-600 гр;
- морква — 1 велика;
- цибуля — 1 середній;
- томат-паста — 150-250 мл (регулювати за смаком);
- сіль, суха аджика, перець мелений.
Цибулю і моркву чистимо. Цибулю ріжемо полуколечками, морквину тремо. Обсмажуємо в олії кілька хвилин. Додаємо прянощі і сіль.
Сердечка моєму і додаємо до овочів, перемішуємо. Тушкуємо 5-7 хвилин, помішуючи. Додаємо воду так, щоб вона покривала весь вміст, викладаємо пасту і перемішуємо. Тушкуємо під кришкою протягом півгодини.
