В соєвому соусі з часником
Пікантний смак курячим сердечком додають соєвий соус з часником.
Пропонуємо наступний рецепт приготування цього продукту:
- сердечка — 500 гр;
- соєвий соус — 5 стіл. л.;
- чесок — 1 велика головка;
- томат. паста — 2 стіл. л.;
- сметана — 5 стіл. л.;
- сіль;
- спеції;
- маленька цибулинка.
Готуємо маринад: часник пропустити через прес, змішати з соусом і спеціями.
Сердечка вимити, почистити і замаринувати в маринаді на півгодини. Рекомендується зверху встановити гніт, щоб всі сердечка повністю були покриті маринадом.
Поки субпродукт маринується, подрібнити цибулю і обсмажити протягом декількох хвилин. Після викласти до лучка сердечка разом з маринадом і тушкувати хвилин 15. Далі викласти суміш сметани і пасти, гарненько перемішати і згасити під кришкою ще з чверть години.
