Паста з тунцем і помідорами
Простим у виконанні стравою забезпечуємо сім’ю ситним сніданком, апетитним обідом або швидко приготовленою вечерею.
Необхідні інгредієнти:
- маслини — 20 г;
- помідори — 500 г;
- паста (спагеті, тортелліні, каппеллетті) — 300 г;
- тунець, консервований в томатному соусі — 250 г;
- цибуля ріпчаста — 150 г;
- олія оливок;
- зубки часнику — 3 шт.;
- перець, зелень (базилік, петрушка), сіль.
Приготування:
- Відварюємо пасту в киплячій воді, не упускаючи з виду масло і сіль.
- Подрібнюємо помідори ножем або блендером. Очищаємо цибулю, дрібно рубаємо і обсмажуємо до м’якого стану. Поміщаємо томатну масу, видавлюємо через прес зубки часнику, солимо і перчимо склад, тушкуємо на тихому вогні не більше 5 хвилин.
- Відкриваємо банку з тунцем, викладаємо її вміст в сковороду з їжею і перемішуємо компоненти страви, з’єднуючи шматочки риби з томатним соусом.
- На заключному акорді викладаємо пасту. Наші витончені макарони побували в окропі і ситі, з них стекла зайва рідина, вони готові прийняти смак консервованого тунця і пікантною томатної пасти з вставленим базиліком або петрушкою.
Ось і ми стали домашніми метрами італійської кулінарії і достеменно знаємо про те, як приготувати пасту смачно. Тоді зупиняємо увагу на полюбився рецепті, зі знанням справи вибираємо потрібний вид королеви італійської кухні і отримуємо ідеальне блюдо, створене в домашніх умовах.
