З морепродуктами
Абсолютно неприпустимо пройти повз шалено смачної страви, приготованої з різноманітними дарами морів і океанів. Паста для цієї страви може бути будь-яка: спагеті, «равлики» або лінгвіні.
Перелік компонентів:
- цибуля-ріпка;
- зубки часнику — 4 шт.;
- італійські макарони — 250 г;
- «коктейль» з морепродуктів — 500 г;
- олія оливок — 40 г;
- пів-лимона;
- перець (болгарський і мелений чорний), сіль, зелень (базилік, петрушка, інші рослини).
Процес приготування:
- Відварюємо пасту вже знайомим способом.
- У складі збірного з морепродуктів «коктейлю» можуть перебувати оброблені частини щупалець каракатиць, кальмарів, восьминогів, креветок і інших підводних мешканців.
- Підсмажуємо в сковороді з маслом подрібнену цибулю, додаємо нарізаний часник і нарізану кубиками солодкий перець (без насіння). Приєднуємо суміш з шматочків морських особин, перчимо і солимо склад, видавлюємо сік половини лимона.
- Тушкуємо продукти до 10 хвилин на тихому вогні, потім викладаємо готові макарони. Добре все перемішуємо і подаємо до столу.
Паста з морепродуктами — надзвичайно апетитне і дуже корисна страва. Неодмінно включаємо його в свій раціон!
