Смачна паста з куркою
Коли все набридає і хочеться чогось «такого», згадуємо про расчудесных макаронних виробах і готуємо пасту з коханою куркою.
Необхідні продукти:
- олія (соняшникова чи оливкова) — по 30 мл;
- куряче філе — 500 г;
- мед — 90 г;
- макаронні вироби («Фузіллі», «Казаречче» або «Фарфалле») — 400 г;
- соус соєвий — 40 г;
- сік лимона -10 мл
Особливості приготування:
- Куряче філе розрізаємо на маленькі шматочки, обсмажуємо 10 хвилин в сковороді з маслом. Вливаємо соєвий соус, додаємо мед. Перемішуємо компоненти страви, тушкуємо 20 хвилин на слабкому вогні. Якщо консистенція отриманого складу виявилася надто густий, розбавляємо очищеною водою (до 50 мл).
- Поки готується ароматна поливання, відварюємо пасту. Вибираючи вид макаронів, враховуємо їх сумісність з певними соусами. Легкі та «оксамитова» суміші, як би липнуть до вигинів пасти, тому для нашого страви більш підходять наведені в рецепті види італійських виробів.
- Додаємо готові «Казаречче» (вдвічі згорнуті і перекручені трубочки) в сковороду з медово-соєвим соусом, перемішуємо масу і тушкуємо до 3 хвилин.
Паста з куркою повинна трохи охолонути, після чого подаємо страву до столу.
