Як смачно запекти у фользі?
Чудове страву, яка буде не тільки смачним гарячим, але і холодним.
Інгредієнти:
- приправа для м’яса;
- свинячий язик – 420 г;
- кріп – 20 г нашатковану;
- оливкова олія – 25 мл;
- сіль;
- часник – 4 зубки.
Приготування:
- Натерти часникові зубки. Змішати з кропом. Посолити. Влити олію. Перемішати і відправити в ступку. Перетерти. Натерти мову. Промаринувати три години.
- Загорнути у фольгу. Відправити на деко. Запікати при 180 градусах три години.
Щоб з мови було легше зняти шкірку відразу після приготування помістіть його в крижану воду. Потримайте хвилин п’ять. Після цього шкірка легко відійде від субпродукту.
