Варіант приготування в мультиварці
Цвітна капуста в мультиварці є дієтичним варіантом страви. У диво-пристрої овоч в клярі приготується швидко, якісно і без особливих зусиль.
За цим рецептом страва готується з:
- цвітної капусти – 0,5 кг;
- яєць – пару штук;
- борошна – 30 г;
- молока – 0, 5 склянки для мультиварки;
- солі, перцю;
- зелені.
З цієї кількості продуктів вийде 3 порції страви. Спочатку овоч промивається і очищається від непотрібних частин, після ділиться на суцвіття.
Щоб блюдо було соковитим і смачним, овоч потрібно вибирати тугий, пружний, без темного нальоту.
Розділені частини капусти слід злегка притрусити сіллю.
Для кляру в ємності збивається борошно з яйцями і молоком. За смаком додається сіль, перчик, подрібнена зелень. Суміш повинна бути в міру густою.
У змащену чашу мультиварки рослинним маслом слід викласти суцвіття в клярі, та встановити режим «випічка». Час приготування страви – 25-35 хвилин. На смак овоч вийде соковитим і ніжним всередині, з апетитною хрусткою скоринкою зовні.
