Пікантна риба в медовому маринаді
Медовий маринад можна приготувати в трьох варіаціях:
- Медово-соєвий. Для цього потрібно змішати дві столові ложки меду і 100 мл соєвого соусу.
- Медово-гірчичний. Столова ложка гірчиці змішується з двома ложками світлого меду і щіпка червоного гострого перцю.
- Медово-лимонний. Свіжовичавлений лимонний сік і дві столові ложки меду, розмішати до однорідності.
Будь вибраною сумішшю змащують риба, засолена за класичним методом і вкладається в герметичну ємність на добу.
