Гарнір без грудочок за допомогою міксера
За цим рецептом картопляне пюре готуємо для дітей без грудочок. Блюдо виходить м’яким, повітряним і обов’язково сподобається малюкам.
Необхідні продукти:
- приправи на свій смак;
- близько кілограма картоплі;
- половина склянки молока;
- дві ложки вершкового масла.
Процес приготування:
- Готуємо картоплю: звільняємо від шкірки і нарізаємо дуже великі бульби. Заливаємо водою і варимо до готовності приблизно 20 хвилин.
- За цей час прогріваємо молоко, але не доводимо до кипіння.
- З картоплі зливаємо воду, яка не випарувалася, і відразу ж поміщаємо до овочу масло, порізане на шматочки. Починаємо переминати складу товкачиком, потім вливаємо в нього молоко і кладемо спеції.
- Тепер отриману масу потрібно зробити легшою за допомогою міксера. Просто збийте пюре деякий час не на сильних оборотах, і ви побачите, як змінилася його консистенція.
Картопляне пюре — це так просто! А ще бюджетно, смачно і красиво. Зробити страву більш смачним можна за допомогою м’ясної підливи або тушкованих овочів.
