Класичний рецепт
Фахівці рекомендують готувати злак в казані чи пароварці, але підійде і каструля. Тільки зупинити свій вибір доведеться в каструльці з товстим дном. Саме в такій ємності рисові зерна виходять розсипчастими. У цій варіації ви дізнаєтеся, як правильно варити бурий рис на плиті.
Інгредієнти:
- бурий рис – 1 склянка;
- вода – 720 мл
Приготування:
- Промити зерна і залити водою. Якщо у вас в запасі мало час, то відставити на три години. Якщо до приготування підійшли заздалегідь, то залиште замачиваться злак на 11 годин. У такому випадку на варку доведеться витратити менше часу.
- Злити рідину і залити зазначеним в рецептурі кількістю рідини. Закип’ятити. Після цього моменту довго замочені зерна варити пів години. Якщо в рідині крупа пролежала три години, то доведеться варити 45 хвилин.
- У момент варіння кришку не піднімати і рис не перемішувати. Після закипання рідини готувати на мінімальному полум’я.
