Як приготувати фунчозу з м’ясом
Скляну локшину можна подавати з будь-яким видом м’яса, але в азіатській кухні найчастіше використовують яловичину.
Інгредієнти:
- 320 г тонкої локшини;
- 320 г яловичини (філе);
- дві невеликих моркви;
- плід солодкого м’ясистого перцю;
- цибулина;
- два часникового зубчики;
- дві ложки китайського соусу;
- сіль, перець, олія.
Спосіб приготування:
- У добре розігрітій олії смажимо тонкі м’ясні скибочки. Як тільки м’ясо підрум’яниться, кладемо подрібнену соломкою перець і моркву, а також четвертькольца ріпчастої цибулі.
- Через десять хвилин до овочів кладемо нарізані часточки часнику, а також спеції і соєвий соус. Тушкуємо інгредієнти п’ять хвилин.
- Скляну локшину заварюємо три хвилини, потім кладемо її в сковороду до інших інгредієнтів і перемішуємо. Витримуємо салат на вогні дві хвилини і подаємо в теплому вигляді.
