Як варити рідку геркулесову кашу
Для дитячого сніданку рекомендована рідка геркулесова каша, зварена на молоці. Рідини потрібно додати в два рази більше, ніж у в’язкий «Геркулес».
На одну порцію:
- 500 мл молока;
- 50 – 60 р «Геркулеса»;
- сіль і цукор за смаком.
Щоб каша мала приємну консистенцію, і в ній не плавали окремі пластівці, її готують у два етапи.
- Спочатку варять 10 хвилин на повільному вогні.
- Додають вершкове масло.
- Потім ще стільки ж часу напарюють під кришкою.
З додаванням банана
Щоб урізноманітнити смак «Геркулеса», до нього можна подати будь-які фрукти, сухофрукти, цукати. Найчастіше, молочну кашу доповнюють улюбленими ласощами вже в тарілці. З бананом можна приготувати особливий сніданок, якщо додати його в процесі варіння.
На одну порцію:
- 250 мл молока;
- 100 р «Геркулеса»;
- цукор;
- сіль;
- банан.
За бажанням можна доповнити рецепт ваніллю і ложкою какао-порошку.
- У каструлю налити молоко.
- Нарізати кружечками банан.
- Покласти інші інгредієнти.
- Варити на повільному вогні 15 хвилин. Час від часу перемішувати кашу, щоб не «втекла» і не пригоріла. Шматочки банана розваряться майже повністю, не обов’язково їх розминати.
- Ще чверть години напарюють кашу під кришкою.
