Солодке блюдо на сніданок з медом
З вівсянки з медом можна приготувати фантастично смачні ласощі по-американськи.
Гранола, або запечені мюслі, швидше снек, ніж повноцінне блюдо. Її можна приготувати у вигляді батончиків і брати з собою для швидкого перекусу або подавати з молоком як сніданок, або використовувати як частина складного десерту з фруктів і йогурту.
Склад гранолы – завжди імпровізація.
Основні інгредієнти:
- 300 г вівсяних пластівців;
- пара ложок олії, неважливо, вершкове або рослинне;
- 100 г меду;
- 15 г солі.
Для наповнення можна використовувати подрібнені горіхи, сухофрукти, насіння соняшника, гарбуза, кунжут, імбир, корицю, сушену журавлину або суницю і так далі. Для створення гармонійного смаку достатньо 3 – 4 компонентів.
- Інгредієнти ретельно перемішують мисці, злегка розтираючи руками пластівці.
- Готову масу викладають на застелений пергаментом деко тонким шаром.
- Запікають протягом години при 150ºС.
- Щоб отримати батончики, готову гранолу додають подрібнені в блендері фініки або арахісову пасту.
- Масу утрамбовують у змащеній формі шаром 1 – 2 див.
- Прибирають заготовку в морозильну камеру на 1,5 години.
- Підмерзлу заготівлю розрізають на брусочки потрібного розміру.
- Кожен батончик потрібно обернути папером для випічки. Так вони не прилипатимуть до посуду. Загорнутий батончик можна взяти з собою на роботу або в школу.
- Батончики з гранолы зберігаються в холодильнику протягом тижня.
