Як варити горохову кашу? 6 рецептів приготування

З грибами

Ситна горохова каша з грибами — відмінна ідея для сімейного обіду або вечері.

Необхідно:

• 200 р заздалегідь вимоченого гороху;
• 450 мл води;
• 200 г будь-яких грибів (підійдуть свіжі, сушені, заморожені);
• 4 г солі;
• 2 г чорного меленого перцю;
• 1 зубчик часнику;
• 50 мл олії для смаження.

Рецепт приготування.

Горох заливають водою, ставлять на вогонь і готують протягом 40 хвилин.

Гриби подрібнюють і обсмажують в олії 20 хвилин.

Часник пропускають через прес і смажать разом з грибами.

Компоненти зі сковороди перекладають до гороху, перемішують.

Каструлю з кашею потрібно укутати і залишити на півгодини, щоб вона настоялася.

Горохова каша — це не тільки дуже смачне і ситне блюдо, але і багате джерело вітамінів і мінералів, необхідних організму. Горох використовується в якості постачальника рослинних білків.

Намагайтеся включати страви з цією культурою в раціон щотижня.