Як варити в мультиварці?
Інгредієнти: склянку попередньо вимоченої у воді гороху, велика цибулина, 3 склянки фільтрованої води, шматочок вершкового масла, сіль, суміш кольорових перчиком.
Спочатку у відповідній програмі гарненько обсмажуються кубики цибулі.
До овочу викладається підготовлена крупа. Компоненти заливаються водою, солятся, перчатся і готуються у програмі гасіння 120 хвилин.
Після такого тривалого томління виходить дуже ніжна каша-пюре. Залишиться лише заправити її маслом.
Горохова каша з грибами
Інгредієнти: склянку сухого подрібненого гороху, 2 склянки води, ріпчаста цибулина, 220 г свіжих печериць, дрібна сіль. Як правильно зварити горохову кашу з додаванням грибів, розповідається далі.
Крупа попередньо вимочується в холодній воді 6-7 годин. Далі вода зливається, і горох добре промивається.
Крупу потрібно відварити до готовності в солоній рідини.
Цибулина очищається, миється, ріжеться дрібним кубиком і смажиться на суміші соняшникової олії та вершкового масла. До овочів додаються грибочки, нарізані тонкими слайсами. Разом інгредієнти обсмажуються 8-9 хвилин. Можна відкласти декілька ложок суміші з грибів та овочів для оформлення частування.
У сковорідку викладається готова кашка. Після перемішування компонентів вони тужать разом на повільному вогні ще пару хвилин. На цьому етапі додається сіль.
Каша викладається на тарілку за допомогою сервіровки кільця і зверху прикрашається залишеними грибочки з цибулею.
