Як варити гречку в мультиварці – 6 рецептів

Гречка володіє безліччю корисних елементів при малій кількості калорій. Смачна каша може використовуватися і як самостійне блюдо для сніданку, і як гарнір для обіду. Розберемося, як варити гречку в мультиварці.

Гречка в мультиварці на гарнір

В мультиварці гарнір до котлет або м’яса виходить дуже ніжним і розсипчастим. Таке блюдо посилить смак головного інгредієнта і додасть бадьорості і сил на весь день.

Базові інгредієнти:

• гречана крупа — 340 гр;
• чиста вода — 700 мл;
• цукровий пісок — 8 гр;
• сіль — 10 гр;
• вершкове масло — 30 гр;
• прянощі будь-які на ваш смак.

Тонкощі приготування:

Крупу потрібно відсортувати і промити під краном.

У чашу мультиварки покласти шматочок масла. У режимі «Смаження» необхідно його розтопити.

Покласти туди ж гречку і посмажити її протягом 10 хвилин.

Налити воду, насипати сіль з цукром.

Поставити програму «Гречка» і варити 30-40 хвилин. Перед завершенням роботи мультиварки, додайте прянощі для аромату.

Дістаньте готову кашу, посипте зеленню для прикраси.

Як варити зі свининою?

Якщо не знаєте, що подати на обід — потушкуйте гречку зі свининою. Всі чоловіки будуть у захваті.

Список продуктів:

• свинина — 0,5 кг;
• один зубок часнику;
• один цибуля;
• гірчиця — 4 гр;
• гречка — 230 гр;
• рослинне масло — 30 гр;
• прянощі і сіль — за смаком.

Як приготувати гречку:

Овочі очистити від шкірки, порізати маленькими кубиками.

Промите м’ясо нарізати на порційні шматочки.

В мультиварку закласти овочі, м’ясо, налити рослинне масло і додати гірчицю. Інгредієнти перемішати.

Обсмажити їх в програмі «Випічка» півгодини.

Після цього покласти гречку, насипати сіль, спеції, налити воду так, щоб її рівень був на 1-2 см вище рівня майбутньої каші.

Готувати в режимі «Гречка».

Гречка з курячим м’ясом в мультиварці

Гречка з куркою – поєднання дієтичних продуктів. Таке блюдо чудово підійде як для всієї родини, так для жінок, що стежать за своєю вагою.

Вам знадобиться:

• вода — 0,4 л;
• філе курки — 300 гр;
• одна морквина;
• одна цибулина;
• гречка — 170 гр;
• сіль — 20 гр;
• два лаврових листа;
• приправи для курки;
• сметана — 60 гр.

Як готується гречка з куркою:

Куряче м’ясо порізати на невеликі шматочки.

Обробити цибулю і моркву за стандартним методом.

У каструлю покласти філе шматочками, овочі і налити рослинне масло.

Інгредієнти необхідно обжарит при програмі «Випічка» близько 15 хвилин.

До підготовлюваної масі додати спеції, лаврушку, сіль і сметану.

Насипати гречану крупу і залити все гарячою водою.

Поставити кухонну техніку на режим «Гречка» або «Крупа». Варить 40 хвилин.

З тушонкою

Тушонка дозволяє приготувати просту і смачну страву дуже швидко. Тут не потрібно втрачати часу на підготовку м’яса. Цю кашу можна брати з собою в походи або на рибалку.

Інгредієнти:

• гречана крупа — 200 гр;
• одна цибулина;
• вода — 400 мл;
• одна морква;
• одна банка тушонки;
• два зубчики часнику;
• трохи вершкового масла;
• олія оливкова — 18 мл

Як готується гречка з тушонкою:

У чашу мультиварки ллємо олію, кидаємо дрібно нашатковану цибулю і моркву.

Смажимо в режимі «Випічка». Вручну встановлюємо час — 20 хвилин.

Додаємо до овочів тушонку і порубаний часник.

Через 10 хвилин насипаємо необхідну кількість гречки і заливаємо всі продукти водою.

Варимо, включивши програму «Гречка» протягом 40 хвилин.

Після того, як піч проінформує про закінчення готування, кладемо в кашу вершкове масло, насипаємо прянощі за смаком і тушкуємо в режимі «Підігрів» 7 хвилин.

Рецепт приготування по — купецькому

Це дуже старий рецепт, який виходив дивним на смак, завдяки тому, що гречку томили в печі. Зараз це можна виконати з допомогою мультиварки.

Список продуктів:

• гречка — 0,2 кг;
• свиняче м’ясо — 0,3 кг;
• один цибуля;
• одна морква;
• оливкова олія — 60 мл;
• мускатний горіх — 5 гр;
• суміш перців — 5 гр;
• сіль йодована за смаком.

Гречка по – купецькому готується наступним чином:

Очищаємо овочі від шкірки, моркву ріжемо тонкою соломкою, а цибулю дрібно шаткуємо.

Обсмажуємо підготовлені продукти з оливковою олією при режимі «Смаження» не більше 10 хвилин.

Свинину ріжемо на порційні шматочки.

Продовжуємо далі смажити, але вже разом з м’ясом протягом 10 хвилин.

Насипаємо до підготовлюваних продуктів гречану крупу, наливаємо воду.

Насипаємо всі необхідні спеції, включаючи сіль.

Змінюємо програму мультиварки на режим «Гасіння» і готуємо 50 хвилин.

З грибами

Вам знадобиться:

• печериці — 0,25 кг;
• сметана — 50 гр;
• рослинна олія — 40 мл;
• гречка — 250 гр;
• сіль і спеції за смаком;
• одна цибулина.

Спосіб приготування:

Гриби розморозити, промити і нарізати соломкою або квадратиками.

Цибуля обробити і дрібно порубати.

Пасерувати цибулю і гриби в олії. Не забудьте вибрати програму «Випічка». Готувати 10 хвилин.

Насипати гречану крупу, налити води, додати сметану, сіль і прянощі.

Варити в режимі «Плов» до завершення програми.

Готову кашу можна прикрасити порцією зеленого горошку.

Особливості приготування в мультиварці: Поларіс, Редмонд.

В основному ці дві моделі мультиварок схожі. Різниця лише в наявності програм. У Редмонд є програмний режим «Експрес». Це означає, що, якщо ви кудись поспішаєте, можете поставити цю програму, і страва приготується швидше без втрати смакових якостей. В обох марок є функція «Мультиповар», який сам вибирає час і температуру для приготування страви. Після завершення готування автоматично включається режим «Підігрів». Так блюдо залишиться гарячим ще довгий час.