Як варити кукурудзяну кашу – 7 рецептів на молоці та воді

Яскрава кукурудзяна каша мало популярна в нашій країні. Але всі, хто хоча б один раз її пробували, намагаються додати таке блюдо в своє меню. Адже воно не тільки дуже смачне і поживне, але ще й корисне. Як варити кукурудзяну кашу правильно, розказано далі.

Як варити кукурудзяну кашу на молоці?

Найбільш ситним частування виходить при варінні його на молоці. Для такого варіанту страви береться: по 1 ст. жирного молока і очищеної питної води, 85 г кукурудзяного борошна, по дрібці цукру і солі, вершкове масло за смаком.

Крупа заливається окропом і солиться. Її потрібно варити при постійному помішуванні на самому мінімальному вогні.

Коли кукурудза почне добре відставати від стінок посуду, можна додавати гаряче молоко. В рідини краще заздалегідь розчинити цукровий пісок. Якщо потрібно отримати солодке частування, цукру береться не менше 2 ст. ложок.

Після додавання молока масу потрібно ретельно розтерти, щоб не утворилися грудочки.

Залишилося варити частування 25 хвилин під кришкою. Важливо не забувати його постійно заважати широкої ложкою.

Готова кукурудзяна каша на молоці подається з вершковим маслом.