Кутя з рису являє собою рисове блюдо з додаванням сухофруктів, горіхів і меду. Це традиційне блюдо православних свят, кутю з рису варять у переддень Нового року і Різдва, напередодні Хрещення. Прийнято вважати, що це блюдо приносить благополуччя і здоров’я. Також її вважають основним поминальною стравою. Спочатку кутю варили з пшеничної крупи, вівса і ячменю, але з часом цей рецепт змінився і при приготуванні використовується рис.
Кутя з рису дуже корисна для здоров’я і легко засвоюється організмом. У горіхах міститься безліч вітамінів і корисних жирів, в сухофруктах багато фосфору, заліза, клітковини, кальцію. Завдяки корисним і поживним речовинам зміцнюється здоров’я і самопочуття, підвищується імунітет. Мед володіє профілактичними і лікувальними властивостями, оскільки містить мінерали, фруктозу і глюкозу.
