Технологія приготування в пароварці
Складне завдання приготувати квасолю на пару, тим більше, що в звичайному пароварці без спеціальної чаші для бобових і макаронних виробів приготувати її неможливо. Якщо такий девайс є, то квасоля замочується за звичайним рецептом.
- Потім вона висипається в спеціальну чашу і заливається водою.
- Температура для приготування квасолі виставляється 85ºС. Подається пара прогріває воду, тому процес приготування займе близько 2,5 годин.
Рада домогосподаркам! В пароварці краще всього готувати зелену стручкову квасолю.
