Густа каша з манної крупи
Приготувати ідеальну кашу з манки середньої густоти дуже легко. Головне не забувати про пропорції, деяких тонкощах і часу варіння.
Для цього вам знадобиться:
- Манна крупа – 2 ст. ложки з гіркою.
- Молоко – 400 мл (можна більше).
- Цукор – 2 ст. ложки.
- Вершкове масло – 20 р.
- Щіпка солі (не обов’язково).
Знову-таки, щоб вийшла саме густа каша, необхідно дотримуватися всі зазначені в даному рецепті пропорції. Молоко вливається в каструлю, ставлять на плиту і доводиться до кипіння.
Важливо: за процесом потрібно стежити, інакше молоко може «втекти».
Коли починається кипіння, засипають крупу. У цей момент потрібно постійно помішувати суміш, щоб уникнути утворення грудочок. Каша повинна варитися 7-10 хвилин, додається цукор і сіль. При цьому не забуваємо безперервно помішувати блюдо. В кінці додати вершкове масло для додання ніжного смаку.
