Перлова крупа на гарнір в мультиварці
Смачна перловка на гарнір виходить в мультиварці. Кухонні помічниця зробить кашу розсипчастою, м’якою, ароматною.
Пропонуємо рецепт дуже смачного гарніру з перловки:
- крупа перлова — 2 скл.;
- цибулина — 1 одиниця;
- бульйон курячий — половина літра;
- масло пісне — пара стіл. ложок;
- сир твердий — 50 гр;
- сіль, перець — по ½ ч. л.;
- зелень кропу свіжого — 50 гр.
Використовувати попередньо вимочену перловку.
Далі перлова крупа в мультиварці готується таким чином:
- Цибулю шаткуємо й обсмажуємо в розігрітому в мультиварці олії на програмі «Випічка» протягом 8 хвилин.
- Після засипаємо перловку, помішуючи, готуємо хвилин сім, заливаємо бульйоном, солимо і перчимо. Закриваємо кришку, ставимо час приготування на чверть години.
- А поки готуємо інші інгредієнти: сир тремо, зелень дрібно рубаємо.
- Коли таймер сповістить про закінчення готування, відправляємо до гарніру сир, перемішуємо, вибираємо програму «Підігрів» і 50 хвилин. По закінченні додаємо зелень, перемішуємо і залишаємо ще на 10 хвилин.
Консистенція гарніру виходить в’язкою, а смак дуже ніжним. Добре доповнює різні м’ясні і рибні страви.
