На воді в духовці
Для такого способу приготування каші буде використовуватися відкритий горщик для запікання або жаростійка каструля. Треба також підготувати фольгу, щоб накрити ємність разом з вмістом. З продуктів слід взяти: 2 ст. окропу, 70 г вершкового масла, щіпку солі, 1 ст. пшоняної крупи, 2 ст. л. цукру і меду.
- Першим ділом традиційно промивається пшонка (до прозорості води). Далі вона приблизно на півгодини замочується в окропі.
- Крупа перемішується з цукром і сіллю, після чого викладається в обрану чашу для запікання. Кращим рішенням стане спеціальний широкий керамічний горщик.
- Зверху маса поливається медом. Його кількість слід регулювати за власним смаком. Сахарившийся продукт бджільництва краще заздалегідь розтопити в мікрохвильовці.
- Відкрита ємність накривається фольгою і відправляється в добре розігрітий духову шафу на 50-55 хвилин.
Приблизно за 5 хвилин до готовності знімається покриття і у страву додається вершкове масло.
