Ситний і корисний сніданок – запорука енергії і гарного настрою на весь день. І вівсянка в якості ранкової трапези підходить, як не можна краще. Давайте розглянемо, як варити вівсяну кашу правильно, щоб вона вийшла смачною.
Як варити вівсяну кашу на молоці у каструлі
Варити вівсяну кашу на молоці зовсім не складно. Найголовніше – дізнатися алгоритм, а також, скільки буде потрібно інгредієнтів і часу.
Необхідні продукти:
- дві ложки цукру;
- щіпка солі;
- пластівці – півсклянки;
- масло вершкове – велика ложка;
- 0,25 літра молока.
Процес приготування:
- Вливаємо молоко в ємність, яку можна нагрівати, ставимо на плиту і чекаємо, коли вміст закипить.
- Засипаємо в нього пластівці, додаємо всі інші інгредієнти за смаком, перемішуємо.
- Зменшуємо рівень нагріву, готуємо близько п’яти хвилин, додаємо масло і перед подачею даємо настоятися каші деякий час.
Скільки варити вівсяну кашу
Оскільки існує великий вибір пластівців та різноманітні способи їх приготування, обов’язково потрібно знати, скільки варити кашу правильно.
- На плиті. Якщо пластівці за розміром більші, то потрібно не менше 12 хвилин, щоб вони дійшли до потрібного стану. Для дрібних буде досить п’яти хвилин, а для каші швидкого приготування – хвилину на вогні. Останню можна і просто залити гарячим молоком.
- В мультиварці на процес займає близько 12 хвилин, якщо включити спеціальний режим «Молочна каша».
- Використовуючи пароварку, приготуйтеся витратити достатньо часу, так як каша буде готова приблизно через 40 хвилин.
Правильні пропорції крупи і молока
Ще один не менш важливий момент в приготуванні каші – правильні пропорції.
- Якщо ви любите кашу рідкої консистенції, то слід дотримуватися пропорцію 1:3. Тобто, на одну частину пластівців — три частини молока.
- Для більш в’язкого варіанти каші буде достатньо зберегти співвідношення 1:2 (склянку вівсянки — дві склянки молока).
- А якщо хочете кашу зовсім густої консистенції, то зменшите кількість молока ще наполовину.
