Яблучні чіпси в духовці
Яблучні чіпси можна сміливо запропонувати навіть малюкам. Ласощі в міру солодке, має приємний аромат. Приготування в середньому займає 2-2,5 години.
Інгредієнти:
- яблука – 5 шт. Важливо вибирати щільні сорти, щоб чіпси не розсипалися;
- цукор – 100 г;
- кип’ячена вода – 200 мл;
- лимонна кислота – 3 р. Можна замінити лимонним соком (20 мл).
Етапи приготування:
- У воду додайте цукор і лимонну кислоту, доведіть рідину до кипіння. У вас повинен вийти солодко-кислий сироп.
- Яблука розрізати навпіл, нарізуйте тонкими слайсами. Серцевину заздалегідь можна не вирізати, тільки позбутися від кісточок. У цьому випадку в серединці чіпсів вийде гарна зірочка.
- Скибочки яблук покладіть в остиглий сироп, залиште настоятися 15-20 хвилин.
- Викладіть на паперовий рушник, дайте трохи просохнути.
- Укладіть яблучні слайсы у форму, поставте в розігріту духовку (температура 100 градусів).
- Залиште їх мінімум на 1,5 години.
Яблучні чіпси можна присипати корицею, кокосовою стружкою, цукровою пудрою, полити карамеллю або медом.
