Рецепт з сиру
Можна самим приготувати чіпси з сиру? Звичайно, але молочний продукт потрібно вибирати твердих сортів, щоб його можна було легко натерти.
Просто сирні чіпси виходять жирноватыми і трохи прісними. Провідні шеф-кухарі пропонують незвичайний рецепт з додаванням курки. Про нього і піде мова нижче.
Інгредієнти:
- сир – 200 р. Ідеально підійде «Гауда», «Маасдам», «Блау»;
- куряче варене філе (можна взяти копчене) – 60 г;
- часник – кілька зубчиків;
- спеції та зелень – за смаковими уподобаннями.
Приготування:
- Сир натріть на крупній тертці.
- Філе наріжте тонкою соломкою.
- З’єднайте компоненти, додайте дрібно нарізаний часник і спеції.
- Чайною ложкою викладайте чіпси на пергамент. Пам’ятайте про те, що сир «розповзеться», тому між закускою повинно залишатися місце.
- Відправте в духовку на 15 хвилин (температура 180 градусів).
Такі чіпси краще перекладати в блюдо після того, як вони охолонуть, інакше снеки не будуть тримати форму.
Закуска ідеально поєднується з пивними напоями та білим вином.
